餐饮行业如何做好招商

俗话说民以食为天，所有餐饮行业的发展也是平步青云。但是现如今餐饮行业的发展已经逐步超过了市场的需求，那么在这个餐饮行业发展过剩的中国应该如何使自己的餐饮品牌经久不衰？

餐饮招商需要注意的几点：

1、环境

餐饮行业的发展最主要考虑的便是环境，不管是宏观还是微观都需要仔细调查和了解。比如我经营的是一家奶茶店，那么我需要了解中国奶茶市场怎么样，这个行业的加盟政策怎么样，哪个加盟商给出的条件更使人心动，哪几个城市的奶茶销量更好？为什么？奶茶的消费人群大概是多少到多少，我开店的位置周围是否满足这个人群的需要，再细一点就是周围人群的下班时间是多少，周围什么时间断消费人群最多，他们最喜欢什么口味以及他们需要怎样的推广活动，还有就是全国竞争对手和周围竞争对手的调查，他们为什么能够吸引群众靠的是什么，其实都是可以借鉴学习并且加以改善然后打败。

2、换位思考

这个换位思考不仅仅是对厂家的换位思考更是对消费群众的换位思考。对厂家，我加盟他出资他希望得到什么，希望得到多少的投资回报率等等，从他们的角度出发会更加的开阔，他们这样做我是否有利，和消费者换位思考就需要知道消费者的心里状况，其实可以做一个市场调查，填写市场调查奶茶免费或者赠送会员卡，了解到消费者的心里就是得到了市场，他们需要什么样的环境什么样的地域什么样的价格以及什么样的口味，都是需要仔细了解，不能我有什么就卖什么，消费者得不到他想要的那么他还会再来第二次吗?他还会推荐他的朋友过来消费吗？答案是否定的。换位思考不仅仅是在餐饮行业，在任何行业都是有着奇效，就像我写这篇文章，我站在阅读者的角度就是希望从这篇文章里学习餐饮行业如何经营如何提高销售额。

3、交流

无可厚非一个拥有好口才的人在哪里都是吃香的，招商时我们需要和老板保持良好的个人关系时时联系，推荐最新的招商政策，是加盟商们体会到真正的关怀和温暖，任何人都是有感情的，再怎么理智都是会被情感所融化。交流的方式没有固定的模式，做最真实的自己最容易让人接受。作为老板与顾客的交流就更多需要良好的口才了，想要做的好服务是最重要的，前几天在网上看到了这么一个文章，中国与外国的服务比较。中国的服务模式就是服务人员围绕着你转，国外的服务模式就是全都自主，不懂再问。

苹果手机店便是如此，你可以随意体验没有人向你介绍，只有在你不是很明白时才会帮助，我们也很讨厌去商场或者衣点卖东西一直对你推销，营销不等于推销，推销只会使人反感，而推销却能带来收益！其实餐饮行业的营销方式可以更简单更舒服，那就是自助点餐，服务员只负责收银卫生和送菜。

那么，餐饮招商如何做？

这需要换位到加盟商的思想，加盟商需要什么?他们想要的到什么？最后能够取得什么样的效果，政策做的再好不如明确告诉加盟商所取得收益是多少，只有将心比心然后利用互联网这个大渠道进行扩算，自然有的是加盟商，解决问题才是最好的服务。